Cuscuz de Carne-Seca

Dizem que cozinhar é igual a dirigir, “depois que você aprende ninguém mais te segura”, pois é, aprendemos a fazer o Cuscuz, agora vamos sempre testando novas versões. Eis ai mais uma versão desse delicioso prato, dessa vez com a nossa querida Carne-Seca.

 

Costelinha ao Molho Barbecue

Categorias : Carnes

Uma receita que há muito tempo eu ensaiava para fazer, confesso que deveria ter tentado antes pois é sensacional a combinação da Carne de Porco com o Molho Barbecue. Existem diversas receitas desse Molho, mas preferi usar o Molho pronto pois tinha certeza que teria sucesso no resultado.

Farofa Fria

Categorias : Farofas

Conheci e provei essa Farofa na casa da minha irmã, logicamente feita por ela com excelência, pois minha irmã sempre mandou muito bem na cozinha, ela preparava essa delícia nos nossos churrascos e almoços. Como sempre foi uma das minhas preferidas, eu não poderia deixar de aprender essa saborosa receita e dividir com vocês.

Creme de Milho

Por ter um sabor bastante suave e de uma consistência muito macia o Creme de Milho é uma excelente dica de acompanhamento para Arroz Branco, Frango e  muitas outras Carnes. Não podíamos deixar de ter em nosso “Caderno” a nossa receita desse Creme tão apreciado e degustado em quase todos o eventos que frequentamos.  

 

Mousse de Jabuticaba

Categorias : Doces e Sobremesas

Essa receita de Mousse têm salvado muita gente, quando amigos ou parentes avisam que vão  fazer uma visita de última hora e não temos nada preparado para servir,  é só juntar os ingredientes, bater no liquidificador por alguns minutos e levar a geladeira por algumas horas. Experimente, teste a nossa dica e faça com o Suco de Jabuticaba Wilson, pois ele é bastante concentrado e faz com que o sabor da sobremesa fique idêntico ao sabor da fruta natural.

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