TV Cia da Gula

Cia Da Gula na TV

Categorias : Vídeos

Ola pessoal, há algumas semanas gravamos  uma receita em video para o programa “Fronteira do Brasil”  da TV Fronteira (emissora regional da Rede Globo).
Tirando o enorme frio na barriga que senti, pois era minha primeira vez na frente das câmeras, foi uma experiência muito legal e positiva, toda a equipe de gravação, assim como a apresentadora do programa foi muito agradável e também bastante paciente com esse novato.

Convidamos todos vocês amigos leitores, para assistirem nossa estréia na telinha.
O programa vai ao ar no próximo sábado (15/09/2012) as 11:50.
Para os leitores que não conseguirem sintonizar a TV Fronteira por estarem em outras regiões, estaremos postando o video aqui no Blog na próxima semana.
Espero que gostem do video e também perdoem minhas gafes.

Cia Da Gula

Brigadeiro de Coco Queimado

Categorias : Doces e Sobremesas

Essa é mais uma receita que extraímos dos livros da coleção “Atelier de Receitas” da nossa parceira Editora Cook Lovers. Estava folheando o livro de Brigadeiros e me deparei com essa tentação, não resisti e escalei minha fiel cobaia (minha esposa Daiane), corremos pra cozinha, e ai está mais um doce e feliz resultado, aprovadíssimo.

Formação em Gastronomia

Categorias : Acervo Cia Da Gula

Profissionais do setor discutem questões sobre a formação e o ensino da Gastronomia no Brasil.

Salada de Feijão Branco

Categorias : Saladas

Saladinha saborosa e fácil de fazer. Geralmente preparamos ela e deixamos na geladeira para comer no dia seguinte, pois quanto mais resfriada , mais gostosa ela fica.

Mousse de Presunto e Queijo

Como essa é nossa primeira receita de Mousse Salgado, optamos por uma receita bem básica. Muito em breve postaremos outras receitas desse Mousse, pois confesso que nos surpreendeu com seu sabor.

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