Fígado Acebolado com Brócolis

Considero o Fígado um prato “amado e odiado”, pois conheço pessoas que não chegam nem perto, mas também conheço muita gente que assim como eu, gostam muito. Especialmente para meu amigo Marcão que além de adorar, toda vez que vamos preparar lá em casa ele toma a frente, assume a chapa e nos prepara deliciosas porções dessa iguaria. Nem é preciso mandar a dica que uma cerveja forma com o Fígado Acebolado uma excelente dupla, pois ele é muito consumido na maioria dos  tradicionais botecos.

Risoto Milanês Semipronto

Categorias : Produtos Risotos

Risoto Milanês semipronto Tio João, uma excelente dica, pois é muito prático e rápido o seu preparo. Eu não poderia deixar de passar para vocês esse prato que sempre nos salva lá em casa quando estamos com vontade de comer um belo Risoto, mas sem tempo ou coragem para encarar de frente o fogão. Essa delícia que o nosso parceiro Tio João nos oferece pode ser preparada por qualquer pessoa, até mesmo aquelas que ainda não dominam a arte do Risoto. Vale muito a pena experimentar, pois o sabor final é o mesmo do risoto convencional, você pode usar sua criatividade e acrescentar mais alguns ingredientes para deixá-lo ainda mais incrementado e saboroso.

Buraco Quente de Carne-Seca

Mais uma invenção, ou melhor uma adaptação, nossa versão exclusiva do lanchinho mais pedido nos Butecos de São Paulo. Provem acompanhado de uma bela cerveja, na foto decoramos com a deliciosa “Golden” da Cervejaria Baden Baden, mas você pode degustar com a cerveja da sua preferência.

Strogonoff de Camarão

Categorias : Pratos Principais

Na minha opinião essa é melhor versão dessa maravilha de receita. Dispensa comentários.

Patê de Atum

Um patê muito saboroso e prático, bastante comum e sempre servido como entrada em festas. Assim como em outras receitas sempre criamos um versão dando um toque pessoal para nossos pratos. Eis a nossa dica.

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