Posts na categoria : Dicas

Molho Inglês D´Ajuda

Categorias : Dicas Produtos

O Molho Inglês, também conhecido como Molho Worcester ou Molho Worcestershire é um condimento líquido fermentado, amplamente usado na culinária, pois é considerado um intensificador de sabor e com ele pode se temperar quase tudo, bastam algumas gotas para dar um toque especial à comida.

Escola de Maridos & Afins

Categorias : Acervo Cia Da Gula

Alessander Guerra, lança pela Editora Boccato o livro “Escola de Maridos & Afins”. A noite de autógrafos acontecerá no dia quatro de dezembro, às dezenove horas, na Mundo Gourmet, livraria especializada em gastronomia, localizada nos Jardins, em São Paulo.

Risoto Milanês Semipronto

Categorias : Produtos Risotos

Risoto Milanês semipronto Tio João, uma excelente dica, pois é muito prático e rápido o seu preparo. Eu não poderia deixar de passar para vocês esse prato que sempre nos salva lá em casa quando estamos com vontade de comer um belo Risoto, mas sem tempo ou coragem para encarar de frente o fogão. Essa delícia que o nosso parceiro Tio João nos oferece pode ser preparada por qualquer pessoa, até mesmo aquelas que ainda não dominam a arte do Risoto. Vale muito a pena experimentar, pois o sabor final é o mesmo do risoto convencional, você pode usar sua criatividade e acrescentar mais alguns ingredientes para deixá-lo ainda mais incrementado e saboroso.

Meu Miojo – Receitas e Histórias

Categorias : Acervo Cia Da Gula

Em Agosto deste ano (2012), o Macarrão instantâneo comemorou cinquenta e quatro anos e lança um livro com histórias e receitas assinadas por quatorze renomados chefs nacionais.

Cinco Segredos para Comprar Carne-Seca

Categorias : Produtos
Mais uma dica que trazemos para você sobre pratos e produtos. Extraímos essa matéria de um Blog parceiro nosso especializado em Carne-Seca, que gentilmente nos autorizou reproduzir. Achei muito interessante  essa matéria e também muito importante  passar para vocês essas cinco dicas. Muita gente adora carne-seca, considera-a o melhor petisco em bares e restaurantes, não resiste a uma boa feijoada, porém nunca se imaginou comprando o produto e preparando uma deliciosa receita em casa. O interessante é que, hoje em dia, a carne-seca, principalmente o Jerked Beef, é uma das carnes mais fáceis de preparar e com uma das maiores variedades de receitas também. Basta dessalgar e preparar como quiser. Muita gente pensa que é difícil escolher uma boa peça de carne-seca mas relacionamos os cinco passos mais importantes pra não ter erro na cozinha ao preparar seu escondidinho, sua pizza,  pastel, feijoada, tutu de feijão, torta recheada, carne-seca na moranga, etc.
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