Posts na categoria : Comida de Boteco e Petiscos

Queijo Coalho com Melaço de Cerveja Preta

Uma deliciosa combinação Agridoce, excelente dica de entradinha para suas festas e reuniões de amigos.

Bolinho de Bacalhau

Com a aproximação da Páscoa é muito comum vermos diversas receitas com Bacalhau nos Blogs de Gastronomia e nos programas de TV. Genuinamente Portuguesa essa receita hoje é preparada no Brasil em muitas versões e todas são muito apreciadas   pelos Brasileiros. Depois de muito estudo, muitos erros e muitos conselhos de cozinheiros mais experientes consegui chegar ao ponto que eu queria desse “Bolinho”. Seu preparo pode parecer um pouco complicado, mas confesso a vocês que não é, basta um pouco de dedicação e atenção que qualquer pessoa pode preparar em casa.

Fígado Acebolado com Brócolis

Considero o Fígado um prato “amado e odiado”, pois conheço pessoas que não chegam nem perto, mas também conheço muita gente que assim como eu, gostam muito. Especialmente para meu amigo Marcão que além de adorar, toda vez que vamos preparar lá em casa ele toma a frente, assume a chapa e nos prepara deliciosas porções dessa iguaria. Nem é preciso mandar a dica que uma cerveja forma com o Fígado Acebolado uma excelente dupla, pois ele é muito consumido na maioria dos  tradicionais botecos.

Rocambole de Tomate Seco

Essa é uma receita que eu queria preparar há muito tempo, porém não encontrava manta de mussarela nos supermercados da região, mas recentemente descobri que próximo da minha cidade tem um fabricante de Queijos que produz a Mussarela em forma de manta. Corri lá para comprar umas peças e me aventurar no preparo do meu primeiro “Rocambole de Mussarela” .

Mousse de Presunto e Queijo

Como essa é nossa primeira receita de Mousse Salgado, optamos por uma receita bem básica. Muito em breve postaremos outras receitas desse Mousse, pois confesso que nos surpreendeu com seu sabor.

Página 1 de 41234

Newsletter

Assine nossa newsletter e fique por dentro das mais recentes receitas postadas no blog.





Top blogs de receitas