Posts na categoria : Comida de Boteco e Petiscos

Rolinhos de Salsicha

Um petisco muito fácil de preparar, podemos classificar como: “Tira Gosto”, “Canapé” ou até mesmo um “Lanchinho Enrolado”. Use a sua criatividade para degustar ou preparar delícia como achar melhor.

Picles

Um processo de conserva muito fácil, apesar de parecer um pouco complicado. O picles original é feito somente com Pepinos, mas é bastante comum receitas  com varios tipos te legumes. Vamos passar para vocês a maneira que sempre preparamos para nós. Lembrando que você pode mudar a receita acrescentando ou substituindo ingredientes a seu gosto.

Torresminho

Sem dúvida o petisco mais tradicional de todos o Butecos do nosso Brasil. Na minha preferência ele é o melhor “tira-gosto” para acompanhar uma boa Cerveja gelada. Depois de muitas experiências conseguimos achar o jeito certo de preparar para que ele fique sequinho e crocante e já vamos passar para vocês a fórmula para que façam em casa com facilidade.

Manjubinhas

Nossos leitores vão acabar dizendo que vivemos no Buteco,  pois nossos  últimos posts são de comida de Buteco, mas é que nesses dias de Carnaval e muito calor, fica quase impossível não pensar em uma cerveja, um choppinho gelado e isso sempre pede a companhia de um bom petisco. Esse peixinho frito virou quase uma questão de honra fazê-lo e postar para vocês, pois na primeira tentativa na casa de um amigo praticamente assassinamos as Manjubinhas na hora de prepará-las, por falta de experiência….mas não desistimos e eis aí o resultado… um prato muito leve saboroso.

 

 

Buraco Quente

O nome soa meio engraçado, propício para aquelas piadinhas de Boteco. O Buraco Quente nos faz lembrar aquelas festas de casamento e aniversário de antigamente onde se serviam sempre o “Pão com Carne Moída”. Hoje um pouco mais recheado e temperado, esse lanchinho já é uma tradição nos Bares Paulistanos, servido sempre acompanhado de uma Cervejinha ou Chopp gelado.

 

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