Posts na categoria : Cremes, Molhos e Patês
Uma receita tradicionalíssima Italiana, um dos molhos mais antigos da Culinária Italiana, ele cai bem com variados tipos de massas e também pode ser servido como antepasto acompanhando torradas, e queijos. Você pode preparar essa delícia e deixar na geladeira por diversos dias que ele continua com seu sabor original.
Molho adorado pelos Italianos, na Itália o Ragu é tão consumido quanto o famoso Molho Bolonhesa. Um excelente acompanhamento para a nossa tão saboreada Polenta.
Uma delícia de patê. Receita muito fácil, de custo bem baixo, porém com um sabor de alto nível, pois esse patê pode ser servido como entradinha em qualquer tipo de evento que não deixa a desejar.
Um molho mais do que especial que aprendi com uma amigo dono de uma lanchonete. Hoje bastante utilizado em bares e restaurantes, pois além de ser super saboroso é também muito fácil de preparar, basta jogar tudo no liquidificador e bater, seu molho estará pronto e com uma enorme vantagem; conservado em geladeira ele dura quase dois meses. Você pode servir como acompanhamento para churrascos, salgados e outro pratos quentes.
Há muito o que dizermos sobre essa maravilha. Acho praticamente impossível encontrarmos alguém que nunca provou esse molho, todo mundo já experimentou, seja na tradicional Macarronada, na saborosa Lasanha ou no Nhoque, pois ele vai bem com qualquer tipo de Massa. Todos pelo menos uma vez já provaram e acredito que a grande maioria aprovou. Uma massa bem preparada com molho à bolonhesa é uma ótima opção de almoço ou jantar. Para os iniciantes na cozinha essa refeição é uma boa pedida. Essa é uma receita clássica e muito simples de preparar.