Posts na categoria : Lanches, Pães, Tortas e Salgados

Batata Recheada

Para os amigos que curtem uma gostosa Batata Recheada e acham que é muito difícil de se fazer em casa.Vamos mostrar a todos que é muito simples. O mais trabalhoso é o preparo do Strogonoff, mas se você já tem sua própria receita de Strogonoff, pode utiliza-la que garanto que sua Batata Recheada ficará uma delícia.

Tempura de Legumes

Como já mencionei aqui no Blog, não sou muito bom com a Culinária Oriental, gosto muito, mas não é meu forte, por isso a baixa quantidade de receitas típicas Japoneses e Chinesas que postamos, porém essa receita  foi um pedido de uma leitora mais do que especial: “Minha esposa Daiane”, impossível não atender (manda quem pode e obedece quem tem juízo…rsss). Como eu nunca tinha feito levei alguns dias pesquisando diversas receitas, gostei de várias, juntei algumas e eis que surgem nossos primeiros Tempuras de Legumes. Se eu soubesse que seu preparo era tão fácil, já teria me arriscado a fazer há tempos….Ah! Querem saber do sabor? Ficou delicioso, quase não sobrou nenhum Bolinho para fotografar.

Pão de Linguiça Assado

Essa é mais uma dica do que uma receita, fui apresentado a essa receita por dois amigos: “Serginho e Matarrari” que apelidaram esse pãozinho de “Habibi”. Pois é, foi em um churrasco organizado por essa dupla que conheci mais esse “truque culinário”, gostei muito do sabor, comecei a fazer em casa, preparei algumas vezes na churrasqueira e então recentemente fiz um teste assando no forno, como o resultado foi positivo, passo para vocês mais essa dica preciosa para incrementar seu churrasco, sua festa.

Bauru de Forno

Um Lanche com cara de Torta. Uma receita bem versátil, pois você pode mudar o recheio de acordo com o seu gosto ou com o você tem na geladeira.

Bolinho de Bacalhau

Com a aproximação da Páscoa é muito comum vermos diversas receitas com Bacalhau nos Blogs de Gastronomia e nos programas de TV. Genuinamente Portuguesa essa receita hoje é preparada no Brasil em muitas versões e todas são muito apreciadas   pelos Brasileiros. Depois de muito estudo, muitos erros e muitos conselhos de cozinheiros mais experientes consegui chegar ao ponto que eu queria desse “Bolinho”. Seu preparo pode parecer um pouco complicado, mas confesso a vocês que não é, basta um pouco de dedicação e atenção que qualquer pessoa pode preparar em casa.

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