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Foi dando uma espiada no site do nosso parceiro Gomes Da Costa que descobri essa delÃcia, muito saborosa, não resisti e corri para fazer nossa primeira receita de Moqueca.
INGREDIENTES
1- Cebola grande cortada em rodelas
1- Pimentão Verde cortado em rodelas
1- Pimentão Vermelho cortado em rodelas
2- Latas de Sardinha em Óleo Gomes Da Costa (125 g)
2- Colheres (sopa) de Coentro ou Salsinha
2- Colheres (sopa) de Molho de Pimenta tipo Caseiro D`Ajuda
1- Colher (café) de Sal
1- Tomate bem maduro cortado em rodelas
PREPARO
Retire as Sardinhas da lata reservando todo o seu Óleo.
Abra cada Sardinha ao meio e reserve.
Em uma panela pequena distribua em camadas metade da Cebola, metade dos Pimentões e metade das Sardinhas.
Espalhe metade do Coentro.
Tempere com metade do Sal  e metade do Molho de Pimentas.
Regue metade do Óleo reservado.
Repita as camadas finalizando com as rodelas de Tomate.
Tampe a panela e leve ao fogo médio.
Deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios (aproximadamente quinze minutos).
Receita extraÃda e adaptada do Site:Â www.gomesdacosta.com.br
RENDIMENTO: Quatro porções
Fonte da imagem: Cia Da Gula