Cinco Segredos para Comprar Carne-Seca

Categorias : Produtos
Mais uma dica que trazemos para você sobre pratos e produtos. Extraímos essa matéria de um Blog parceiro nosso especializado em Carne-Seca, que gentilmente nos autorizou reproduzir. Achei muito interessante  essa matéria e também muito importante  passar para vocês essas cinco dicas. Muita gente adora carne-seca, considera-a o melhor petisco em bares e restaurantes, não resiste a uma boa feijoada, porém nunca se imaginou comprando o produto e preparando uma deliciosa receita em casa. O interessante é que, hoje em dia, a carne-seca, principalmente o Jerked Beef, é uma das carnes mais fáceis de preparar e com uma das maiores variedades de receitas também. Basta dessalgar e preparar como quiser. Muita gente pensa que é difícil escolher uma boa peça de carne-seca mas relacionamos os cinco passos mais importantes pra não ter erro na cozinha ao preparar seu escondidinho, sua pizza,  pastel, feijoada, tutu de feijão, torta recheada, carne-seca na moranga, etc.

Lasanha Bolonhesa

Categorias : Massas

É tão comum fazermos esse prato aqui em casa que não havia percebido que não tínhamos nenhuma receita de Lasanha no nosso Blog, pois então para começar, nada mais justo que colocar a nossa versão da primeira Lasanha que eu aprendi a fazer. Até hoje quando faço “me acabo de tanto comer”…Lasanha Bolonhesa, tão comum que todo mundo já provou e um grande número de pessoas sabe preparar. Como eu quando comecei, tem sempre um solteiro ou mesmo um casal começando a se aventurar na cozinha e que ainda não fez essa “maravilha de prato”. Então vejam como é fácil.

Os Melhores Livros de Gastronomia do Mundo

Categorias : Acervo Cia Da Gula

Boccato inaugura Livraria Mundo Gourmet, com exposição “Os Melhores Livros de Gastronomia do Mundo”. Em charmoso endereço Gastronômico, loja abrigará livros, gifs, eventos e aulas-show com o selo Cooklovers, além da exposição inédita de livros raros e premiadosApós dois anos da ‘Livraria Gourmet, seu proprietário, o editor e chef de cozinha experimental André Boccato duplica seu espaço, passando a se chamar ‘Livraria Mundo Gourmet’, o que reflete ampliação e crescimento dos negócios. A inauguração acontecerá no dia 30 de outubro de 2012, terça-feira, a partir das 19:00 hr.

Rocambole de Tomate Seco

Essa é uma receita que eu queria preparar há muito tempo, porém não encontrava manta de mussarela nos supermercados da região, mas recentemente descobri que próximo da minha cidade tem um fabricante de Queijos que produz a Mussarela em forma de manta. Corri lá para comprar umas peças e me aventurar no preparo do meu primeiro “Rocambole de Mussarela” .

Receitas Saborosas Vegetarianas

Categorias : Acervo Cia Da Gula

Editoras Boccato e Gaia lançam livro totalmente dedicado ao receituário vegetariano e provam que essa cozinha pode ser tão complexa e saborosa como qualquer outra.

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