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Pavê de Limão

Categorias : Doces e Sobremesas

Como eu já havia mencionado em outro post, “nunca fui apaixonado por Pavês”, portanto eu só publico a receita daquele Pavê  que para mim seja diferente, que me surpreenda. Essa receita foi totalmente produzida pela minha “cobaia número um e diretora de assuntos doces do Blog” : Minha esposa Daiane. No início fiquei um pouco ressabiado , mas quando provei mudei de opinião rapidamente…ficou muito bom, delicioso.

 

INGREDIENTES

1- Lata de Leite Condensado

1- Lata de Creme de Leite

1- Limão

3- Claras batidas em Neve

1- Copo (americano) de Leite

25- Biscoitos de Maizena

 

PREPARO

Esprema o Limão, reserve o suco e a casca.

Bata na Batedeira o Leite Condensado, o Creme de Leite até misturar bem.

Sem parar de bater acrescente o Limão espremido aos poucos até que fique uma mistura única e grossa.

Desligue a  Batedeira e despeje toda a mistura em um recipiente.

Acrescente as Claras em Neve e misture bem.

Cubra com plástico filme.

Leve a Geladeira e deixe resfriar para que endureça por quatro horas.

Coloque o Leite em uma vasilha e umedeça todas as Bolachas.

Em uma travessa faça uma camada de Mousse, uma camada de Bolachas e outra camada de Mousse.

Repita esse processo finalizando com Mousse.

Raspe a casca do Limão e salpique sobre o Mousse.

Sirva em seguida.

 

RENDIMENTO: Serve seis pessoas

Fonte da imagem: Cia Da Gula

 

 

    

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Andrea disse em 24/07/2012 :

Eu gosto de pavê!! Mas de limão ainda preciso provar, parece ótimo.
bjs

 
 

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