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Salada de Macarrão Parafuso

Categorias : Saladas

Já postamos uma receita de Salada de Macarrão aqui no Blog, mas no último domingo em um almoço de família, minha irmã mais uma vez nos surpreendeu com essa delícia em uma nova versão…..como sempre, não resisti e já estamos passando para vocês  essa saborosa receita.

INGREDIENTES

250- Gramas de Macarrão Parafuso

3- Colheres (sopa) de Maionese D´Ajuda

1- Colher (sopa) de Limão

1- Colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem

1- Colher (café) de Sal

 100- Gramas de Presunto picado em cubos pequenos

100- Gramas de Mussarela picada em cubos pequenos

1- Cenoura pequena ralada

1- Xícara (chá) de Azeitonas picadas

3- Colheres (sopa) de Salsinha

 3- Colheres (sopa) de Creme de Leite

 

PREPARO

Cozinhe o Macarrão até que fique  al dente.

Escorra e deixe esfriar.

Em uma tigela misture a Maionese, o Limão,  o Azeite, o Sal e reserve.

Com o Macarrão frio misture o Presunto, a Mussarela, a Cenoura ralada, as Azeitonas picadas e a Salsinha.

Tempere com a mistura da Maionese reservada, mexendo com cuidado para o Macarrão não quebrar.

Por último acrescente o Creme de Leite e misture bem.

Leve a geladeira e deixe resfriar por quinze minutos.

Sirva frio.

 

RENDIMENTO: Seis porções

Fonte da imagem:Cia Da Gula

 

 

    

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