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Panqueca,Crepe ou Pizza de Frigideira com recheio de Buraco Quente

Passei o dia pensando em fazer um lanche diferente para o jantar. Estava eu olhando para dentro da geladeira, garimpando os ingredientes disponíveis e analisando o que eu tinha em mãos, vi que dava para preparar Buraco Quente, foi quando me deparei com um pacote de massa de Pizza de Frigideira, ai me veio a ideia de juntar os dois, fiz de varias formas: Panquecas, Crepes e até mesmo na versão Pizza todos com o recheio do nosso tradicional lanchinho….garanto que todas as versões ficaram excelentes, mas como sou apaixonado por panquecas, segue abaixo a receita nessa versão.

Buraco Quente de Carne-Seca

Mais uma invenção, ou melhor uma adaptação, nossa versão exclusiva do lanchinho mais pedido nos Butecos de São Paulo. Provem acompanhado de uma bela cerveja, na foto decoramos com a deliciosa “Golden” da Cervejaria Baden Baden, mas você pode degustar com a cerveja da sua preferência.

Buraco Quente

O nome soa meio engraçado, propício para aquelas piadinhas de Boteco. O Buraco Quente nos faz lembrar aquelas festas de casamento e aniversário de antigamente onde se serviam sempre o “Pão com Carne Moída”. Hoje um pouco mais recheado e temperado, esse lanchinho já é uma tradição nos Bares Paulistanos, servido sempre acompanhado de uma Cervejinha ou Chopp gelado.

 

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