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Brigadeiro: Uma Maravilha Nacional

Categorias : Doces e Sobremesas

O Brigadeiro foi inventado no Brasil logo depois da Segunda Guerra Mundial. Naquela época, devido à Guerra estava muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer doces, então descobriram que se misturassem o leite condensado com Chocolate resultava em um docinho bem gostoso. Eis que surge o nosso Maravilhoso Brigadeiro. Com o tempo, o Brigadeiro foi ficando cada vez melhor. Para enfeitá-lo e deixá-lo mais saboroso, foi inventado o chocolate granulado, depois outras receitas foram criadas a partir da original, como o Beijinho que não leva chocolate e sim o Coco ralado, o Bicho-de-Pé que tem sabor de Morango e receitas mais ousadas como o Brigadeiro Verde com sabor de Limão, além de ser muito comum encontrarmos hoje em festas uma versão mole para se comer com colher. Em outros países nosso brigadeiro é conhecido como Trufa Brasileira por ter uma textura macia que faz lembrar as Trufas Francesas.  Aqui vamos colocar para vocês um “Mix” de todas as versões que sabemos fazer em casa.

 

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