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Já havia postado uma receita bem parecida no nosso Blog, porém recentemente estive em Goiás e notei que lá no feijão tropeiro deles, utilizam Couve, gostei muito da combinação. É lógico que eu não iria resistir em copiar uma receita feita por especialistas em Feijão Tropeiro. Na nossa versão resolvi utilizar Feijão Preto, para dar um sabor mais encorpado ao prato. Resultado final: Saborosíssimo.

Ai vai mais uma receita genuinamente “Mineira” de encher os olhos….. e o estômago também.