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Os Cup Cakes da Maria Clara

Categorias : Doces e Sobremesas

Há alguns meses assumimos a missão de preparar Cup Cakes para a festa de aniversário da nossa afilhada. Mais um desafio para nós, pois nunca tínhamos feito esses bolinhos, mais uma vez escalei minha coordenadora de assuntos doces do Blog (minha esposa Daiane), que agarrou com empenho essa missão e começamos a fazer alguns testes. Primeiro desafio: Preparar a massa. Foram muitas tentativas, várias delas frustadas, pois queimamos, deixamos a massa muito dura entre outras, até que conseguimos chegar a uma receita legal. Depois de encontrada a receita, bastou alguns treinos com a mesma que os bolinhos já estavam saindo com cara de Cup Cake. Segundo desafio: Confeitar. Mais uma batalha pois aqui na minha região não se encontram lojas com equipamentos para confeitaria, foi então que um amigo proprietário de uma padaria nos fez o enorme favor de emprestar um de seus equipamentos, fizemos mais alguns treinos e já estávamos prontos para preparar os Bolinhos da Festa. No último final de semana, reunimos alguns amigos em casa, montamos uma linha de produção sob a coordenaçãoda Daiane (é lógico) e preparamos os Cup Cakes da Maria Clara.

 

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